小年里的送灶粑粑-短信驗(yàn)證碼接口

短信接口 | 小年里的送灶粑粑-短信驗(yàn)證碼接口

農(nóng)歷臘月二十三日，正是我家鄉(xiāng)的小年。這一天，一大家子人聚在一起，一吃完午飯，便開(kāi)始了小年中最重要的事——包送灶粑粑。作為一個(gè)資深吃貨，我對(duì)送灶粑粑的制作過(guò)程早已了如指掌！首先，將糯米面粉倒入清水，不斷揉搓，直至形成一大團(tuán)白色面團(tuán)，內(nèi)餡則是用炒好的蘿卜和肉絲混合而成。聞著那誘人的油香，我的口水已經(jīng)在嘴里打轉(zhuǎn)了，真想上去咬一大口。一切準(zhǔn)備就緒，大家洗洗手，擼起袖子，揪一小撮面團(tuán)便開(kāi)始動(dòng)手：先將面團(tuán)中心捏出一個(gè)小坑，再用小勺舀入餡料，最后將周?chē)拿鎴F(tuán)推向中心，補(bǔ)好小坑。趁著媽媽沒(méi)注意，我也加入了這場(chǎng)“戰(zhàn)斗”。望著大人們嫻熟的手法，我笨拙地捏了捏手中的白團(tuán)子，勉強(qiáng)捏出了一個(gè)小坑，再用小鐵勺舀一勺餡料填入短信驗(yàn)證碼接口小坑中，最后將面皮合攏，一個(gè)面相不太好的送灶粑粑就這樣誕生了。我得意地向媽媽展示我的作品，把手中的送灶粑粑擺在媽媽面前。“真像個(gè)豬頭。”媽媽笑著評(píng)價(jià)，我氣得噘了噘嘴，拍拍手上的面粉就走了。送灶粑粑上鍋了。蒸汽的響聲讓我感到焦急，不停地問(wèn)媽媽?zhuān)?ldquo;媽?zhuān)昧藳](méi)啊？”“還沒(méi)呢，要等到晚上才能吃。”一聽(tīng)這話(huà)，我更加著急了。“媽?zhuān)旌昧藛幔?rdquo;“沒(méi)有。”“媽?zhuān)遣皇呛昧耍?rdquo;“沒(méi)有。”媽媽被我問(wèn)得不耐煩了，但還是回答了我。沒(méi)辦法，我只能帶著我心中的“吃貨計(jì)劃”，繼續(xù)等待。送灶粑粑終于出鍋了。我剛想上前，媽媽被我的饞樣逗笑了。她拉住了我的手：“等會(huì)兒，要先奉灶王才能吃。”蒸完后的送灶粑粑雪白如玉，被盛放在大碗里，恭恭敬敬地?cái)[放在灶臺(tái)上，這就是祭奉灶神了，據(jù)說(shuō)在遠(yuǎn)古時(shí)期就有了這個(gè)祭祀活動(dòng)，因?yàn)槿藗兲绨葑匀坏牧α?mdash;—火。到了先秦時(shí)期，祭拜灶神被列為重要的祭禮，是“五祀”之一呢！終于開(kāi)吃啦！用木筷夾起那白白胖胖的粑粑，放入口中細(xì)細(xì)品嘗，面皮糯軟，有些粘牙，內(nèi)餡鮮美，令人回味無(wú)窮，太好吃啦！